I. 考試內(nèi)容
第一單元:緒論
(一)生物化學定義;
(二)生物化學研究內(nèi)容;
(三) 生物體內(nèi)生物大分子的種類;
(四) 生物體內(nèi)生物大分子的組成特點。
第二單元 蛋白質的結構與功能
(一) 氨基酸的分類;
(二) 氨基酸的酸堿性質和等電點;
(三) 蛋白質各級結構概念及特點;
(四) 蛋白質的結構與功能的關系。
第三單元 蛋白質代謝
(一) 氨基酸的分解代謝;
(二) 尿素循環(huán)。
第四單元 酶
(一) 酶的概念、化學本質與組成;
(二) 酶的專一性;
(三) 米氏常數(shù)的意義;
(四)酶的作用特點。
第五單元 維生素
維生素的分類和其生理作用。
第六單元 生物氧化
(一) 電子傳遞和氧化呼吸鏈;
(二) 氧化磷酸化作用。
第七單元 糖類化學
(一) 單糖的分類、命名、結構及其結構理化性質、常見多糖;
(二) 寡糖的命名及主要二糖(麥芽糖 蔗糖 乳糖 )的結構、性質;
(三) 糖類的概念、分類、及主要生理作用;均一多糖(淀粉 糖原)和不均一多糖。
第八單元 糖代謝
(一) 糖酵解過程與三羧酸循環(huán)的反應機制;
(二) 糖酵解過程和三羧酸循環(huán)過程中能量轉變及調控;
(三)磷酸戊糖途徑反應的生物學意義,糖異生,糖原分解和生物合成過程。
第九單元 脂類化學
(一) 脂肪酸種類,結構與理化性質;
(二)脂質的定義、分類與作用及一些磷脂、糖脂和脂蛋白的結構作用。
第十單元 脂類代謝
(一) 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的氧化;
(二) 脂肪酸的生物合成;
(三) 酮體的生成及利用。
第十一單元 核酸的結構與功能
(一) 核酸的組分和核苷酸的理化性質,以及核酸的結構特征;
(二) DNA 和RNA 的組成、分布、結構和功能上的差異。
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