北京工商大學輕工科學與工程學院化妝品科學與技術在職研究生招生簡章

一、學院及專業(yè)優(yōu)勢簡介

　　北京工商大學是以商科、輕工和食品為特色的高水平研究型大學。學校擁有工商管理、應用經(jīng)濟學、輕工技術與工程、食品科學與工程和系統(tǒng)科學、化學工程與技術、統(tǒng)計學7個一級學科博士點和生物與醫(yī)藥1 個專業(yè)博士學位點、18個一級學科碩士點，19個專業(yè)碩士學位點?，F(xiàn)已發(fā)展成為理、工、經(jīng)、管、文、法、藝等學科相互支撐、協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學,并按照"開放、創(chuàng)新、特色、質(zhì)量”方針，努力實現(xiàn)特色鮮明的高水平研究型大學發(fā)展目標。

　　學院主要面向輕工行業(yè)培養(yǎng)高級專門人才，現(xiàn)有輕工技術與工程、食品科學與工程(共建)2個一級學科博士學位授權點，其中化學、應用化學學科是北京市重點學科，高分子材料與工程專業(yè)是教育部“21 世紀人才培養(yǎng)模式”實踐研究的試點單位，2008年獲批北京市特色專業(yè)。高分子材料與工程、化妝品科學與技術、環(huán)境工程專業(yè)、釀酒工程專業(yè)獲批“國家一流本科專業(yè)建設點”。化學、功能材料應用化學生物工程專業(yè)獲批“北京市一流本科專業(yè)建設點”，其中化妝品科學與技術“2021 軟科中國大學專業(yè)排名"全國第 1,標志著學院人才培養(yǎng)工作進入了新的階段。

　　化妝品行業(yè)發(fā)展迅速，我國化妝品市場規(guī)模已居全球第二位，但高層次的專業(yè)人才培養(yǎng)遠遠不能滿足需要。北京工商大學早在 1978年即設立了化妝品研究方向，2011年獲得“化妝品科學與技術”一級學科碩士學位授予權，是目前全國唯一一個招收該專業(yè)碩士研究生的高校?；瘖y品技術工程本科專業(yè)在“2011-2023 軟科中國大學專業(yè)排名”中位居A+，連續(xù)三年位居全國第一，在校友會 2022-2023 中國大學一流專業(yè)排名中躋身 A++檔(4★專業(yè))，連續(xù)兩年排名全國第一，標志著北京工商大學化妝品專業(yè)建設邁上了一個新的臺階。該專業(yè)以化妝品學為核心，融合皮膚學、生物學、化學材料學等相關學科，致力于解決化妝品基礎理論、關鍵技術、監(jiān)管科學等方面的核心問題，打造多學科協(xié)同發(fā)展的新興交又學科，建設世界一流化妝品學科體系，推動化妝品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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二、培養(yǎng)目標

　　本學科培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握本學科堅實的基礎理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識，了解本學科國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，較熟練地掌握和使用一門外語，熟悉科研與技術開發(fā)的方法和程序，具有在化妝品科學與工程領域具有獨立從事科研、教學或擔任專門技術工作能力，且熱愛化妝品行業(yè)、致力于通過科技創(chuàng)新提升化妝品行業(yè)民族品牌的高層次專門人才。

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三、課程安排

　　化妝品生物技術：

　　《化妝品生物技術》是我校化妝品科學與技術，輕工技術與工程（化妝品方向）和材料與化工（化妝品方向）等專業(yè)的碩士研究生必修基礎課。作為研究生物技術在化妝品領域應用的理論基礎，是系統(tǒng)闡述皮膚各種癥狀表現(xiàn)的內(nèi)在生物學基礎的一門學科。自2006年開始此課程以來，學院不斷加強師資隊伍建設，吸收優(yōu)秀博士畢業(yè)生加入到課程教學隊伍，促使本課程教師隊伍建設可持續(xù)發(fā)展，培育教學科研并重的創(chuàng)新型教學團隊。同時根據(jù)課程需要，團隊還制作了ppt課件；形成了具有自身獨特優(yōu)勢的課程體系，系統(tǒng)講授導致皮膚各種表現(xiàn)癥狀的生物學機制，為化妝品學提出從“對癥護膚”到“對因護膚”的科學理念“提供了堅實的理論基礎。該課程負責人長期從事本科《生物化學》教學和”皮膚分子生態(tài)與精準護膚”的科學研究，有著豐富的教學和科研經(jīng)驗。

　　化妝品功效原料：

　　本課程的主要任務是介紹與專業(yè)相關的化妝品學的相關知識，讓學生了解、理解、應用化妝品的原料、配方、制作方法等一些基本知識，并對一些常用的化妝品有基本認識，擴大學生的知識面，提高科學素養(yǎng)。使學生對化妝品及化妝品方向的理論知識有概括性認識，從而使相關化學和生物技術專業(yè)學生在學習專業(yè)課之前，對自己要從事的專業(yè)以及相關的知識，有所了解并奠定一定的專業(yè)知識基礎。主要內(nèi)容包括：化妝品原料簡介、化妝品基質(zhì)原料介紹、化妝品原料的分類方法及每一類化妝品原料在產(chǎn)品中所起到的作用等。

　　現(xiàn)代化妝品學：

　　該課程從化妝品的發(fā)展歷程與科技前沿開篇，通過挖掘化妝品的內(nèi)涵，詮釋化妝品發(fā)展的豐度及其在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?；并通過化妝品創(chuàng)意與開發(fā)、化妝品植物原料與功效、化妝品研究與創(chuàng)新、化妝品配方與工藝、化妝品政策法規(guī)與科學監(jiān)管等專題，深入探討化妝品產(chǎn)品設計、原料開發(fā)、配方工藝、安全功效、科學監(jiān)管等相關基礎理論、基本方法與創(chuàng)新技術，使學生掌握化妝品行業(yè)所需的基礎理論、專業(yè)知識和實際技能，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維與科學素養(yǎng)，為從事化妝品相關的科研、教育教學、管理或其他技術工作奠定基礎。

　　天然產(chǎn)物化學：

　　天然產(chǎn)物化學是以各類生物為研究對象，以有機化學為基礎，以化學和物理方法為手段，研究生物二次代謝產(chǎn)物的提取、分離、結(jié)構(gòu)、功能、生物合成、化學合成與修飾及其用途的一門科學，是生物資源開發(fā)利用的基礎研究。本課程是運用現(xiàn)代科學理論與技術研究天然產(chǎn)物中生物活性物質(zhì)的一門學科。天然產(chǎn)物化學課程重點講授天然產(chǎn)物中具有生物活性物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定、生理活性、天然藥物開發(fā)等方面的基本原理。內(nèi)容包括天然產(chǎn)物化學學科介紹，即發(fā)展狀況、研究對象和任務、研究方法及與其它學科的相關性，天然產(chǎn)物化學成分的主要類型：糖和苷、苯丙素類、醌類、黃酮類、生物堿、萜類和甾體化合物等的生源途徑、類別劃分狀況、物理化學性質(zhì)、鑒別、提取分離和波譜學特征等。重點內(nèi)容為生物堿、糖和苷、黃酮類化合物、萜類、甾體化合物等及其在化妝品中的應用等。天然產(chǎn)物化學課程主要采用課件和實際生活相關的天然產(chǎn)物相結(jié)合的方法講授相關知識，同時結(jié)合生活中實際的天然產(chǎn)物和應用進行討論和提問等。使得所學知識與實際應用互相關聯(lián)和銜接，避免單一講授造成的理論與實際的脫節(jié)。天然產(chǎn)物化學課程考核方式將出勤情況、課堂表現(xiàn)、文獻綜述、文獻講述與期末考試全部納入考核的范圍。

　　化妝品安全與風險評估：

　　本課程是一門化妝品專業(yè)基礎課，涵蓋了化妝品安全性評價原則、方法，歐盟的消費者安全科學委員會（SCCS）的概況以及當前有關化妝品安全性的熱點問題和評價方法。該課程詳細論述了化妝品安全性評價的新概念和新進展、權威的評價組織和機構(gòu)，以及公眾關注的化妝品安全性問題，重點介紹了被世界化妝品業(yè)廣泛認同的歐盟化妝品安全性評價測試指南和動物替代試驗方法在化妝品安全領域的應用。

　　化妝品儀器分析：

　　本課程是基于我國《化妝品安全技術規(guī)范》（2015版）和化妝品相關國家、行業(yè)標準方法，以及本領域最新研究進展，對化妝品的原料、成品、包材等，利用儀器分析的方法進行檢測及科學評價。本課程的主要任務是詳細介紹儀器分析常用方法的原理、操作及其在化妝品原料、成品及包材中的應用實例，包括不同類型的樣品前處理、方法間差異及優(yōu)化，指導和幫助研究生掌握基本的分析檢測技術及應對不同樣品的試驗方案設計能力，同時能夠獨立進行科研課題的設計和實施，并對獲得的實驗數(shù)據(jù)進行正確的分析和解讀。主要內(nèi)容包括：化妝品儀器分析概論及分析實驗室常規(guī)操作規(guī)程管理、光譜分析法、色譜法、液相色譜法、氣相色譜法、聯(lián)用法在化妝品監(jiān)測分析中的應用。

　　美容皮膚科學：

　　主要講授皮膚生理基礎、皮膚分析方法以及常用美容技術等內(nèi)容，具體包括皮膚科學基礎理論、皮膚光生物學、皮膚、毛發(fā)和甲的保健、損容性皮膚病以及中醫(yī)美容方法等。通過本門課程，使學生掌握基本的美容原理，樹立健康美容的概念，運用科學的美容方法。

　　美容中藥方劑學：

　　美容中藥學是中藥學的一個分支學科，是在中醫(yī)理論指導下，研究美容中藥的基本理論及其在美容治療、美容保健等方面的應用。美容方劑學是方劑學的一個分支學科，是在中醫(yī)理論指導下，研究方劑在美容治療、美容保健等方面的應用。本課程結(jié)合化妝品專業(yè)學生的特點，主要包括以下內(nèi)容：1）對中醫(yī)中藥的基礎理論知識介紹，2）古代美容方劑及中藥介紹；3）中藥及方劑學功效評價體系建立；4）化妝品用中藥及方劑的臨床實驗設計。

　　化妝品藝術與創(chuàng)新設計：

　　在經(jīng)濟全球化日益發(fā)展的今天，化妝品市場面臨著更加嚴峻的競爭。在我國化妝品消費市場日趨飽和的背景下，化妝品行業(yè)的消費升級及持續(xù)的新產(chǎn)品創(chuàng)制能力將成為未來保持市場份額的關鍵所在。目前，化妝品專業(yè)的研究生普遍存在創(chuàng)新能力不足、缺乏基本產(chǎn)品創(chuàng)制相關知識等問題。本課程以幫助學生了解基本的創(chuàng)新思維和掌握常用的創(chuàng)新方法與工具為目的，通過產(chǎn)品品鑒、案例分析、創(chuàng)制實踐等環(huán)節(jié)讓學生了解化妝品品鑒的標準和方法，掌握產(chǎn)品創(chuàng)新設計的方法和流程。本課程通過對化妝品制作基本能力和創(chuàng)新思維的闡述激發(fā)學生的創(chuàng)新精神和自主意識，了解化妝品創(chuàng)意的產(chǎn)生，創(chuàng)意的聯(lián)想，創(chuàng)意的實施，最后落地產(chǎn)品，從而有效提高學生在就業(yè)和創(chuàng)業(yè)等方面的競爭力。本課程以化妝品為主線，從“美”和“新”兩個角度切入，從客觀評價到主導創(chuàng)新，從理論出發(fā)到實際應用來進行講述。課程內(nèi)容主要分為三個板塊，第一板塊為化妝品鑒賞部分，主要內(nèi)容為化妝品鑒賞的感官評價、功效評價、品牌文化及營銷模式等；第二板塊為化妝品設計部分，主要內(nèi)容為產(chǎn)品設計流程，包裝設計，化妝品制作等內(nèi)容；第三板塊為化妝品工廠參觀及交流。

　　基因工程技術：

　　基因工程是生物技術的核心技術，是最具生命力和最引人注目的前沿學科之一。該技術的廣泛應用必將對工農(nóng)業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、化妝品以及生命科學本身的研究和社會的發(fā)展產(chǎn)生深刻的影響。通過本課程的學習使學生掌握基因工程的基本原理和方法，內(nèi)容涉及 DNA 重組技術、分子克隆技術、外源基因的穩(wěn)定高效表達技術以及微生物、動植物基因工程的操作方法等等，以拓寬學生生命科學的知識面，為日后熟練駕馭該技術服務于科學研究及國民經(jīng)濟打下堅實的基礎。

　　專業(yè)英語：

　　本課程以科技英語的基礎知識及其在化學、化妝品學科的專業(yè)應用為主線組織教學內(nèi)容，旨在提升學生專業(yè)英語的讀寫能力，提高英文科技論文寫作、學術演講、相關公文的制作能力，和掌握專業(yè)詞匯的命名技巧，為研究生階段的專業(yè)學習和科研工作奠定外語基礎。

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四、教學方式

　　本課程采用面授與線上教學相結(jié)合的方式，依據(jù)教學課程大綱開展教學，（每月1-2個）周末上課（遇校內(nèi)統(tǒng)一考試、寒暑假或節(jié)假日順延）。

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五、學習期限

　　基本學習時間為1.5-2年。

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六、報名條件

　　1、擁護《中華人民共和國憲法》，遵紀守法，品行端正，身體健康，并能堅持在職學習者。

　　2、大學?？萍耙陨蠈W歷，旨在提高本人業(yè)務素質(zhì)和綜合能力，具有一定本專業(yè)工作基礎及學習能力，可參加高級研修班的學習。

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七、報名材料

　　報名需提交的材料：

　　（1）聯(lián)系招生老師獲取《研修班入學登記表》

　?。?）提交身份證、最高學歷、學位證書復印件

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八、收費標準

　　1、學費23000元/人。

　　2、申請參加論文指導及答辯等費用，另按北京工商大學相關規(guī)定執(zhí)行。

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九、繳費方式

　　通過銀行匯款繳納至北京工商大學教育培訓中心對公賬戶

　　戶名：北京工商大學教育培訓中心

　　賬號：32290188000086652

　　開戶行：江蘇銀行股份有限公司北京石景山支行

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十、證書

　　完成培訓班規(guī)定課程學習，經(jīng)考核合格者，由北京工商大學教育培訓中心頒發(fā)在職課程培訓班結(jié)業(yè)證書。