2025年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)全國(guó)碩士研究生招生考試《生物化學(xué)》考試大綱
I. 考試性質(zhì)
338 生物化學(xué)是為我校招收生物與醫(yī)藥專碩而設(shè)置的具有選拔性質(zhì)的自命題科目。其目的是科學(xué)、公平、有效地測(cè)試考生是否具備繼續(xù)攻讀生物與醫(yī)藥專碩學(xué)位所需要的知識(shí)和能力要求，評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是高等學(xué)校生物學(xué)科優(yōu)秀本科畢業(yè)生所能達(dá)到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所擇優(yōu)選拔，確保碩士研究生的招生質(zhì)量。
II. 考查目標(biāo)
涵蓋生物化學(xué)基本理論與技術(shù)。要求考生比較系統(tǒng)地理解生物化學(xué)的基本概念和基本理論，掌握生物化學(xué)的基本研究方法和技術(shù)，具備綜合運(yùn)用所學(xué)的生物化學(xué)知識(shí)和技術(shù)去分析問題和解決問題的能力。
III. 考試形式和試卷結(jié)構(gòu)
一、試卷滿分及考試時(shí)間
試卷滿分為 150 分，考試時(shí)間為 180 分鐘.
二、答題方式
答題方式為閉卷、筆試.
三、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
生物大分子結(jié)構(gòu)與功能 40-50%
物質(zhì)代謝與能量代謝 30-40%
遺傳信息的傳遞 20-30%
四、試卷題型結(jié)構(gòu)
單項(xiàng)選擇題 20 小題，每小題 1 分，共 20 分
填空題，每空 1 分，共 30 分
問答題，共 100 分
Ⅳ.考查內(nèi)容
生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能
一、蛋白質(zhì)化學(xué)
考試內(nèi)容
蛋白質(zhì)的元素組成;組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元-氨基酸，以及肽、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系;蛋白質(zhì)的重要性質(zhì);蛋白質(zhì)的分離純化技術(shù);蛋白質(zhì)的分類
考試要求
1. 蛋白質(zhì)的元素組成特點(diǎn)。掌握 20 種蛋白質(zhì)常見氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、三字母縮寫和單字母符號(hào);了解蛋白質(zhì)稀有氨基酸、非蛋白質(zhì)氨基酸的概念， 了解第 21、22 種氨基酸;
2. 掌握氨基酸的酸堿性質(zhì)、等電點(diǎn)及等電點(diǎn)計(jì)算;掌握氨基酸的吸收光譜及氨基酸參與的幾個(gè)重要反應(yīng);
3. 掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次的劃分、各結(jié)構(gòu)層次的定義及維持結(jié)構(gòu)的作用力;掌握蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的基本步驟;掌握蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要類型及α-螺旋和β-折疊的結(jié)構(gòu)特征;
4. 舉例分析蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系;掌握鐮刀形細(xì)胞貧血病的發(fā)病機(jī)理;
5. 掌握蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)、變性和復(fù)性以及紫外吸收特性、兩性解離及沉淀等特性;
6. 掌握蛋白質(zhì)的分類方法;
掌握常用蛋白質(zhì)分離純化技術(shù)的基本原理。
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