動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)是畜牧學(xué)下設(shè)的二級學(xué)科之一。此專業(yè)主要研究單胃動(dòng)物、禽類、反芻動(dòng)物、水生動(dòng)物有關(guān)營養(yǎng)方面的問題，以便為獲得肉、蛋、奶、毛的高產(chǎn)量、高效率和高質(zhì)量提供應(yīng)用基礎(chǔ)理論和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。