動物營養(yǎng)與飼料科學是畜牧學下設的二級學科之一。此專業(yè)主要研究單胃動物、禽類、反芻動物、水生動物有關(guān)營養(yǎng)方面的問題，以便為獲得肉、蛋、奶、毛的高產(chǎn)量、高效率和高質(zhì)量提供應用基礎(chǔ)理論和先進的科學技術(shù)。